Kan något så simpelt som stekt potatis vara en match för den simplaste av hemmakockar? Nä, troligtvis inte men stekt potatis är en fest för smaklökarna likväl. ...
IG
Cheesecake
Det finns ingen som kan motstå en god cheesecake, och denna cheesecake är inget undantag. ...
Chèvretoast med honung och valnötter
Chèvretoast med honung och valnötter är en utomordentligt lyxig förrätt som passar både bönder och kungligheter. Sältan i chèvren kompletteras magnifikt av sötman i honungen, men var varnad: om du gör dem för stora så kommer dina gäster knappt att orka varmrätten. Det är en ganska mastig förrätt om man inte gör dem i alldeles så där lagom storlek, ty alla kommer med säkerhet att äta upp till den sista smulan. ...
Broccolisoppa med chèvre
Broccolisoppa med chèvre är en mycket krämig och god soppa, ypperlig som förrätt eller huvudrätt. Lite cayennepeppar sätter extra piff. ...
Äggost
En bohuslänsk delikatess. Något långdragen att göra, men väl värd besväret. Äggosten serveras med antingen socker eller sylt, beroende på vilket humör man är på. Vill man hålla på traditionerna så kan man servera äggost till frukost eller mellanmål, med några bitar inlagd sill eller ansjovis till. Bra träning för armarna! ...