Broccolisoppa med chèvre är en mycket krämig och god soppa, ypperlig som förrätt eller huvudrätt. Lite cayennepeppar sätter extra piff.
Print
Broccolisoppa med chèvre
(Inga betyg än)
- Total Time: 20 mins
- Yield: 4
Ingredients
- Broccoli
- Chèvre
- Valnötter
- Salt
Instructions
- Koka upp vatten i en kastrull och salta. Lägg i broccolin och salta igen. låt koka 3-4 minuter.
- Skiva under tiden chévren i skivor.
- Lägg broccolin i en mixer, och fyll på till hälften med kokvattnet. Mixa till en slät soppa. Smaka av med salt.
- Lägg några valnötter i botten på tallriken, lägg chèvreskivorna ovanpå dem. Häll upp soppan så att den rinner runt den lilla chévreön och servera.
- Cook Time: 20 mins
Skriv en kommentar