Sertéspörkölt är en underbar ungersk gryta med fläskkött. Smakrik och relativt enkel att tillägga. Den sköter sig till största delen sig själv och ska absolut avnjutas med nokedli och oborka salata, a.k.a. gurksallad. Det här receptet tycker i alla fall jag smakar bättre än det tidigare sertéspörkölt-receptet som vi tillagat. Bli dock inte chockerade över mängden vitlök, det kommer helt enkelt bara smaka gott. Sertéspörkölt Skriv ut Prep time 15 min Cook time 75 min Total ...
Grytor & gratänger
Höstgryta med fläskfilé och kantareller
Höstgryta med fläskfilé och kantareller är en utmärkt rätt att bjuda på när höstmörkret kryper på och kantarellerna lockar i frysen. Höstgryta med fläskfilé och kantareller Skriv ut Prep time 20 min Cook time 20 min Total tid 40 min Ingredienser 600 g fläskfilé 1 purjolök 300 g kantareller 90 g babyspenat 1 pkt bacon, tärnat 3 dl vispgrädde 2 dl mjölk 3 msk koncentrerad kalvfond 140 g gräddädelost 2 msk timjan, finhackad Garnering Timjanskvistar Lättkokta ...
Vörösboros marhapörkölt
Vörösboros marhapörkölt, eller nötköttsgryta med rödvin på svenska, är en delikat ungersk maträtt som låts koka under lång tid tills köttet ramlar isär. Görs med fördel i storkok och serveras med nokedli och oborka salata. Vörösboros marhapörkölt Skriv ut Prep time 15 min Cook time 240 min Total tid 4 timmar 15 min Portioner: 8 Ingredienser 1 kg grytbitar av nöt 1 stor lök, finhackad 4 vitlöksklyftor, finhackade 2 msk kumminfrön, hela 2 rågade matskedar ...
Kreolskans gryta
Vem kreolskan är vet jag inte, men hennes gryta är fantastiskt god. De som är förtjusta i kryddigare korvar byter med fördel ut kabanossen mot valfri kryddkorv, och ta gärna lite mer vitlök än vad ni tror ni behöver. Kreolskans gryta kommer inte att göra er besvikna. Kreolskans gryta Skriv ut Prep time 15 min Cook time 20 min Total tid 35 min Portioner: 6 Ingredienser 9 hg fläskfilé 2 kabanoss eller liknande korv 1 burk syltlök (195 gr) 1 burk svarta ...
Fantastiskt god fläskfilégryta
Precis som titeln säger, det här är en fantastiskt god och enkel fläskfilégryta som går hem i alla läger. Ett för alla grytrecept närvarande tips är att inte snåla på kryddorna, och använd gärna lite chili för extra värme. Fantastiskt god fläskfilégryta Skriv ut Prep time 15 min Cook time 30 min Total tid 45 min Portioner: 4 Ingredienser ~800 gram fläskfile 4 tsk Dijonsenap ½ paprika, skivad 3-4 vitlöksklyftor, hackade 1 knippe lök 1 msk tomatpuré ...