Kall falsk bearnaisesås kanske inte ens bör kallas bearnaise, men det smakar något liknande och hissnande snabb att slänga ihop. Serveras väl kyld tillsammans med allsköns grillade läckerheter. ...
Sås
Hjortronsås
Hjortronsås är utmärkt till laxen på påskbordet, eller när än laxen serveras. Lite sötare än vanlig romsås, men ack så god. Enkel att göra också, bland ingredienserna efter hjärtats behag. ...
Rödvinssky
En mycket enkel men skamrik rödvinssky som passar till t.ex. helstekt oxfilé. Ett perfekt recept att slänga ihop om såspaniken börja komma och en snabb lösning krävs. ...
Bechamelsås
Bechamelsås, eller helt enkelt vitsås, är en såsernas schweiziska armékniv. Bechamelsås går att använda när man gör lasagne, till gratinering eller till lutfisk. ...
Ingelas grillsås
Det här receptet är snabbt och smärtfritt och skapar en utomordentligt god grillsås som passar till det allra mesta från grillen. Droppa gärna i lite tabasco eller annan het sås om du vill ha lite mer sting. Står sig utan problem en vecka i kylskåpet. ...