Märgben med vitlök på toast är den förenklade översättningen av denna delikata ungerska tungvrickarrätt. Ett perfekt förspel till en mastig pörkölt.
Skriv ut
Velőscsont fokhagymás pirítóssal
(4,54)
Sätt ditt betyg på receptet!
- Total tid: 40 mins
- Portioner: 4 1x
Ingredienser
Gör mer
- 4 märgben
- 1 gul lök
- 2 vitlöksklyftor
- 2 morötter
- Selleri
- Salt
- Peppar
- Rostat bröd
- Ännu mer vitlök
Instruktioner
- Salta märgbenen. Koka dem i kallt vatten, rensa bort allt skum. Viktigt!
- När allt skum är borta, lägg ner grönsakerna hela.
- När grönsakerna är mjuka, smaka av med salt.
- Ta en lång kniv eller sked, gröp ur märgen och servera på rostat bröd som gnidits med vitlök (rejält med vitlök!).
- Förberedning: 10 mins
- Tillagning: 30 mins
10
Skriv en kommentar