Hssons skafferi

Recept på god mat och dryck från Tjörn

Velőscsont fokhagymás pirítóssal - Recept från Hssons Skafferi

10 Förrätt

Velőscsont fokhagymás pirítóssal

Märgben med vitlök på toast är den förenklade översättningen av denna delikata ungerska tungvrickarrätt. Ett perfekt förspel till en mastig pörkölt.

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Velőscsont fokhagymás pirítóssal

(4,54)
Sätt ditt betyg på receptet!

4.5 from 13 reviews

  • Total Time: 40 mins
  • Yield: 4 1x
Print Recipe
Save Recipe Recipe Saved

Ingredients

Scale
  • 4 märgben
  • 1 gul lök
  • 2 vitlöksklyftor
  • 2 morötter
  • Selleri
  • Salt
  • Peppar
  • Rostat bröd
  • Ännu mer vitlök

Instructions

  1. Salta märgbenen. Koka dem i kallt vatten, rensa bort allt skum. Viktigt!
  2. När allt skum är borta, lägg ner grönsakerna hela.
  3. När grönsakerna är mjuka, smaka av med salt.
  4. Ta en lång kniv eller sked, gröp ur märgen och servera på rostat bröd som gnidits med vitlök (rejält med vitlök!).
  • Prep Time: 10 mins
  • Cook Time: 30 mins

Lagade du receptet?

Dela ett foto och tagga oss - vi vill garna se hur det blev!

 

10

Om Marcus

Värmlänning i exil på Tjörn. Datanörd. Diger nyttjare av faux pas på daglig basis. Entusiastisk dabblare i den kulinariska djungeln. Receptmarodör. Hittas på @mhermansson, Facebook, LinkedIn och på marcushermansson.se.

Läsarkommentarer

Skriv en kommentarAvbryt svar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig hur din kommentardata bearbetas.

Exit mobile version