Osso buco, denna italienska klassiker från Milano, är ett långkok av kalvlägg och kan översättas till "ben med hål" vilket är ganska träffande. Kalvläggen bräseras tillsammans med grönsaker, kryddor och ett gott vitt vin. Snåla inte på vinet; använd gärna ett med bra kvalitet. Osso buco är den perfekta bjudmiddagen! ...
IG
Citronsill
Citronsill är ett friskt tillägg till de andra inlagda sillarna. God, uppiggande smak som garanterat kommer att falla er på läppen. Ett solklart val över Abbas sill om smakläkarna får välja. ...
Falska potatisbakelser
Falska potatisbakelser är något extra att sätta gaddarna i till finkaffet på söndag. Otroligt saftiga med en fin sötma passandes alla sorters läckergommar när det suger i söttarmen. Betydligt mer smakrika än vad som visas på den otroligt fattiga bilden. ...
Senapssill
En mycket god och snabb senapssill för alla högtider det tarvas sill, vilket kan vara vilken dag i veckan som helst. ...
Ceviche på tonfisk
Ceviche på tonfisk är en uppfriskande rätt som utan problem kan stoltsera både som förrätt och mellanmål. Använd ingredienserna efter eget tycke och smak, och känner du dig våghalsig kan man piffa sin ceviche med lite koriander. ...