• Hoppa till huvudnavigering
  • Hoppa till huvudinnehåll
  • Hoppa till det primära sidofältet
  • Hoppa till sidfot
  • Hem
  • Recept
  • Om Hssons skafferi

Hssons skafferi

Recept på god mat och dryck från Tjörn

Nöt

Firecracker köttfärs & brysselkål - Recept ur Hssons Skafferi

0 22 mars, 2023 Nöt

Firecracker köttfärs & brysselkål

Firecracker köttfärs & brysselkål serveras med ris. Firecracker-såsen är gjord med en kombination av chiliflakes, hot sauce och honung för en kryddig och söt måltid full med smak. Bra i matlådan och med ett högt proteininnehåll även bra efter gymmet. ...

Read More

Helstekt oxfilé - Recept ur Hssons Skafferi

4 6 januari, 2014 Nöt

Helstekt oxfilé

Helstekt oxfilé är en klassisk rätt på nyårsafton. I det här receptet tillagas den på låg temperatur under lång tid, och reder sig i stort sett själv. Vi körde vår oxfilé på 1.6 kg i 110 minuter, och då blev det fint rosa. Nästa gång kortar vi nog ner tiden till 90 minuter och får den lite rödare ändå. Om ni hellre vill använda termometer för att ha koll på er helstekta oxfilé, så finns det några angivelser under noteringar nedan.   ...

Read More

Saltimbocca - Recept från Hssons Skafferi

1 5 oktober, 2013 Nöt

Saltimbocca

Saltimbocca betyder ungefär "hoppar in i munnen" ska väl egentligen bestå av kalvkött, men vi tar den billiga vägen ut och har lövbiff. Om ni gör detsamma, se bara till att inte överkoka köttet så det tenderar att bli lite torrt. Det söta vinet kompenserar fint sältan, och salvian piffar till det hela.   ...

Read More

Högrev med vin i ugn - Recept från Hssons Skafferi

55 9 maj, 2013 Nöt

Högrev med vin i ugn

Det här receptet på högrev med vin i ugn behöver väldigt lite förberedelser, men för att köttet ska bli så mört att det nästan faller i sär så behövs minst 4 timmar i ugnen. Men det är absolut värt väntan.   ...

Read More

Rostbiff - Recept på Hssons Skafferi

0 4 februari, 2013 Nöt

Rostbiff

Rostbiff är alltid den perfekta söndagssteken. Se bara till att få den lite, lite rosa så att den är saftig och mör. En garanterad favorit.   ...

Read More

Nästa sida »

Primärt sidofält

Populära recept

  • GP:s dunderglögg (329)
  • Lax i ugn på saltbädd (243)
  • Marinerad rostbiff med balsamico, honung och örter (160)
  • Slånbärslikör (132)
  • Marknadskonfekt (107)

Footer

Följ oss!

  • Facebook
  • Flickr
  • Instagram
  • Pinterest
  • RSS
  • Tumblr
  • Twitter
  • YouTube

Länklista

  • Bagaren och Kocken
  • Den Franska Kocken
  • NyheterSTO
  • RJ Närproducerat

Copyright© 2023 · Hssons Skafferi 2016 från Hssons Skafferi

Go to mobile version