Hssons skafferi

Recept på god mat och dryck från Tjörn

0 Grytor & gratänger

Ratatouille

Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Ratatouille

1 Star2 Star3 Stars4 Stars5 Stars (Inga betyg än)

  • Total Time: 50 mins
  • Yield: 4-6 1x
Print Recipe
Save Recipe

Ingredients

Scale
  • 1 st röd paprika
  • 1 st grön paprika
  • 1 st gul paprika
  • 2 st gula lökar
  • 1 st aubergine
  • 1 st zucchini
  • 3 st vitlöksklyftor
  • 3 msk olja
  • 2 burkar krossade tomater
  • 0,5 msk socker
  • salt
  • svartpeppar

Instructions

  1. Skölj grönsakerna och skär i stora bitar. Hacka vitlöken.
  2. Hetta upp olja i en gryta och fräs grönsakerna utan att dem får färg.
  3. Slå på de krossade tomaterna och låt småputtra under lock minst 30 minuter.
  4. Smaka av med salt, socker (för att framhäva tomatsmaken) och nymald svartpeppar.
  • Prep Time: 20 mins
  • Cook Time: 30 mins

Lagade du receptet?

Dela ett foto och tagga oss - vi vill garna se hur det blev!

 

0

Om Marcus

Värmlänning i exil på Tjörn. Datanörd. Diger nyttjare av faux pas på daglig basis. Entusiastisk dabblare i den kulinariska djungeln. Receptmarodör. Hittas på @mhermansson, Facebook, LinkedIn och på marcushermansson.se.

Läsarkommentarer

Kommentarer

Skriv en kommentar

Denna webbplats använder Akismet för att minska skräppost. Lär dig om hur din kommentarsdata bearbetas.