Ett fräscht och uppiggande glassrecept för de varma sommardagar som äntligen verkar ha kommit till Sverige. Syrligt, sött och härligt svalkande.
Print
Citronglass
(4,14)
Sätt ditt betyg på receptet!
- Total Time: 4 hours 15 mins
- Yield: 4-6 1x
Ingredients
Scale
- 2 1/2 dl vaniljvisp
- 2 dl turkisk eller grekisk yoghurt
- 2 msk florsocker
- Rivet skal från 1 citron
- 3 msk lemon curd
Instructions
- Vispa vaniljvisp i en skål och rör ner yoghurt, florsocker, citronskal och lemon curd. Blanda ordentligt.
- Häll ner i en plastlåda med lock eller en brödform med gladpack över, och ställ in i frysen. Ta ut då och då och rör om.
- Glassen är färdig efter c:a 4-5 timmar.
Notes
Låter man den stå kortare tid i frysen blir konsistensen som mousse.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 4 hours
4
Mycket fräsch! Jag gillade den bäst när den inte var helt frusen utan lite mer ”moussig”.
Jättegod, smakar sommar.