I många recept från utlandet, kanske framförallt amerikanska, används ofta buttermilk. Här i Sverige heter det kärnmjölk och är nu för tiden en lyx som tagit bort ur sortimentet i butikerna och enbart levereras till bagerierna. Så, för att slå tillbaka mot dem som bestämt att beröva oss vanliga från denna fröjd, så har ni här ett recept som på ett fullgott sätt emulerar kärnmjölk. Receptet nedan ger 1 cup.

Buttermilk (Kärnmjölk)

(4,73)
Sätt ditt betyg på receptet!

4.7 from 41 reviews

Total Time: 12 mins
Yield: 1 cup 1x

Print Recipe

Save Recipe

Ingredients

Scale

~2,3 dl mjölk
1 msk vinäger

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Blanda, rör om och låt stå till sig i 10 minuter.

Prep Time: 2 mins
Cook Time: 10 mins

Bilden lånad från Svensk Mjölk. Receptet från sockerrus.se.

Buttermilk (Kärnmjölk)