Det finns nog ingen vid sina sunda vätskor som kan motstå en krämig milkshake, än mindre en hög med knaperstekt bacon. Så, varför inte slå två feta flugor i en smäll och göra en fantastisk baconmilkshake? En garanterad succé vid alla tillfällen och är man mindre nogräknad kan man se en baconmilkshake som en del av en nyttig frukost. ...
Surdegsgrund
En trevlig och nyttig surdegsgrund för lite grövre bröd. ...
Focaccia
Focaccia ett lättbakat bröd som kallas för Norditaliens svar på söderns pizza. Vi smaksatte vår focaccia med oliver och fetaost som vi tryckte ner i degen innan den åkte in i ugnen. Dessvärre glömde vi de soltorkade tomaterna, men det gissar vi passar ypperligt. ...
Helstekt oxfilé
Helstekt oxfilé är en klassisk rätt på nyårsafton. I det här receptet tillagas den på låg temperatur under lång tid, och reder sig i stort sett själv. Vi körde vår oxfilé på 1.6 kg i 110 minuter, och då blev det fint rosa. Nästa gång kortar vi nog ner tiden till 90 minuter och får den lite rödare ändå. Om ni hellre vill använda termometer för att ha koll på er helstekta oxfilé, så finns det några angivelser under noteringar nedan. ...
Ölrostad kyckling i lergryta
Ölrostad kyckling i lergryta är ett recept som kommer att göra din kyckling fantastiskt mör och smakrik. Det går ypperligt utmärkt att göra en god sås på skyn, krydda med det du tycker smakar bra, servera med ris och sen är det klart. Ett smärtfritt recept, om än inte speciellt snabbt. ...