4.0 from 1 reviews Balsamicosås Skriv ut Prep time 10 min Cook time 15 min Total tid 25 min Ingredienser 1 schalottenlök 1 vitlöksklyfta 1 tsk olja 3 msk strösocker 5 msk balsamvinäger 3 dl rött vin ½ dl kalvfond 1 dl vatten 2 tsk Maizena 2 msk smör salt och peppar Instruktioner Skala och hacka löken och vitlöken. Fräs sedan all lök i olja i en kastrull. Strö över sockret och låt det få lite färg. Häll på balsamvinäger, vin, fond och vatten, och ...
Sås
Ingelas romsås
En enkel men otroligt god romsås. Passar perfekt till t.ex. gravad lax till påsk, eller varför inte lax i ugn på saltbädd. Vi försöker naturligtvis inte att säga att den passar bäst till lax; vår romsås fungerar minst lika bra till vit fisk. 5.0 from 2 reviews Ingelas romsås Skriv ut Prep time 10 min Cook time Total tid 10 min Ingredienser 3 dl crème fraîche 1 rödlök, hackad 2 msk stenbitsrom 2 msk majonnäs Dill Salt & peppar Instruktioner Blanda ...
Senap- och honungsmajonnäs
Senap- och honungsmajonnäs Skriv ut Prep time Cook time 5 min Total tid 5 min Ingredienser 2 dl majonnäs 2½ msk Dijonsenap 1½ msk honung Cayennepeppar efter smak, om så önskas. Instruktioner Blanda ihop allt och ha som t.ex. hamburgerdressing. 3.3.3077 ...
Sataysås
När man i vintermörkret behöver en smak av orienten men saknar kapital, så är en sataysås måhända det bästa sättet att, i alla fall i sinnet, flyga mot varmare breddgrader. Sataysås Skriv ut Prep time 10 min Cook time 5 min Total tid 15 min Portioner: 4 Ingredienser 1 vitlöksklyfta, finhackad ½ msk olja 1 tsk chilipulver 1 krm malen ingefära 1 krm spiskummin 1 krm koriander ~ 1 krm sambal oelek 1 msk farinsocker ½ tsk salt 100 g jordnötssmör 1 ...
Falsk bearnaisesås
När du inte har tid eller lust att vispa ihop en äkta bearnaise, varför inte fuska till det med falsk bearnaise? Det går snabbt och enkelt, och är man inte helt uppåt väggarna kräsen så är falsk bearnaise ett ypperligt substitut, även när man i panik insett man glömde köpa en burk Lohmanders. 4.0 from 1 reviews Falsk bearnaisesås Skriv ut Prep time Cook time 10 min Total tid 10 min Ingredienser 2 dl crème fraîche 1 st grönsaksbuljongstärning 2 st ...