Ah, nikkaluoktasoppa. Bara namnet doftar exotiskt men ändå så svenskt. Från de svenska fjällen högst upp i norr kommer den ursvenska nikkaluoktasoppa, fylld med allsköns nyttigheter och godsaker. Och även om man kanske inte ser Dijonsenap som det allra svenskaste som finns, så lovar vi att den här soppan kommer att ge dina smaksäkra en omgång så underbar att du nästa brister ut i en jojk. Döpt efter orten Nikkaluokta i Gällivare kommun, så kommer vår nikkaluoktasoppa att göra dig glad över att ...
IG
Rökta mandlar
Goda rostade mandlar med rökig smak. Ett (relativt) snabbt och enkelt recept när det börjar bli kris på söndagskvällen och något snacks kvickt måste snos ihop. Då passar det perfekt med rökta mandlar. ...
Glaserade revbensspjäll
Glaserade revbensspjäll. Vem kan tacka nej till dessa när de rykande varma presenteras med god dryck och sällskap inför helgen? Jag gillar att göra våra glaserade revbensspjäll med lite extra chili för extra sting. ...
Morotskaka
Underbart saftig och smakfylld morotskaka som läskar även de mest svårflirtade smaklökarna. Recept av Leila. ...
Nokedli (klimp)
Klimp på ungerskt vis. Passar mycket bra till pörkölt om man vill vara lite internationell, annars funkar det alldeles förnämligt till köttfärssås. Klimp är en trevlig ersättare till ris eller pasta. En klimpsikt är ett trevligt redskap, men knappast något var man har i kökslådan så det går lika bra att använda ett vanligt rivjärn för att pressa ut klimpen genom att pressa in degen i rivjärnet och sedan trycka ut. ...