Mustig köttfärsgryta med senap och kastanjechampinjoner
(Inga betyg än)
- Yield: 4 1x
Ingredients
Scale
- 500 gram köttfärs
- 1 stor finhackad gul lök
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 10 mellanstora skivade färska kastanjechampinjoner
- 1 msk Dijon-senap
- 1 1/2 msk kalvfond
- 2 tsk soja
- 2 1/2 dl crème fraiche
Instructions
- Fräs köttfärsen tillsammans lök, vitlök och champinjoner i smör tills det blir lätt brynt.
- Tillsätt crème fraîche, kalvfond, soja, och senap. Låt småkoka i 10 minuter. Om det ser ut att bli torrt, tillsätt lite mjölk.
1
Kan behövas lite extra salt, så glöm inte att smaka av.