Nyårsdessert

Alla tiders nyårsdessert! Har ni tryckt i er alldeles för mycket annan nyårsmat, så må den vara lite mastig men det är trots det en fin avslutning med sötma och syra i en perfekt blandning, väl värdig en nyårsdessert som får äran att avsluta året som gått.

Nyårsdessert

---

(4,57)
Sätt ditt betyg på receptet!

4.6 from 14 reviews

• Total Time: 1 hour 20 mins
• Yield: 8 1x

Print Recipe

Save Recipe Recipe Saved

Ingredients

Scale 1x2x3x

• 4 dl vispgrädde
• 150 g ljus choklad
• 1 gelatinblad
• 2 msk mjölk
• 3 dl hallon eller andra bär, tinade
• 3 msk socker
• 1 tsk vaniljsocker
• Chokladsås
• 200 g vit choklad
• 1 ask färska bär

Cook Mode Prevent your screen from going dark

---

Instructions

1. Blötlägg gelatinbladet i kallt vatten.
2. Koka upp grädden, slå den över den ljusa chokladen och vispa tills all choklad har smält.
3. Rör ner gelatinbladen och mjölken, och sila av. Lägg lite pastfolie över och ställ kallt. Detta kan göras dagen innan.
4. Blanda och rör de tinade bären med strö- och vaniljsocker. Lägg bären i botten på portionsglasen. Ställ in i dem i frysen under tiden du vispar moussen som lättvispad grädde.
5. Klicka eller spritsa upp moussen i portionsglasen och ställ kallt i minst 1 timme.
6. Häll ett tunt lager med chokladsås ovanpå chokladmoussen så att det täcker.
7. Hyvla den vita chokladen i fina strimlor, lägg ovanpå chokladmoussen i glaset och dekorera med färska bär.

• Prep Time: 20 mins
• Cook Time: 1 hour