Mjukglass i OBH Nordica glassmaskin

Arlas mjukglass.

Att göra Arlas mjukglass i OBH Nordicas glassmaskin är en simpel affär, så länge man inte läser den korta instruktionen som står på paketet.

Där står det att smeten ska spendera 30 minuter i glassmaskin, men om inte OBH:s maskin skulle brunnit upp innan dess så skulle glassen vara en blekgul klump med mycket tvivelaktig smak.

Vi hällde upp 3 dl av smeten i en djupfryst skål och körde den i 15 minuter, vilket orsakade något som liknade mjukglass i mitten, och ovan nämnda blekgula klump närmast kanten.

Vårt stalltips blir därmed att inte överstiga 10 minuter i en djupfryst skål, kanske till och med några minuter mindre.

Märk den gula kanten. Oätbar.

Vad gäller smaken så var den ganska blaskig, så finns möjligheten för en ”äkta” mjukglass, ta den!