Vem vill inte vakna upp på helgen till doften av nybakt bröd? Havrescones är ett perfekt bröd som går snabbt som blixten att fixa till och som är betydligt matigare än vanliga scones, och dessutom lite nyttigare. Havrescones är perfekt helgfrukost! ...
Bakverk
Surdegsgrund
En trevlig och nyttig surdegsgrund för lite grövre bröd. ...
Kladdkaka
En bra kladdkaka är en mycket sällsam upplevelse, och det här recept är alldeles fantastiskt. Perfekt kladdighet och smak och väl värd alla hurrarop. Låt er inte luras av dess tunna uppsyn, ty denna kladdkaka är en tung upplevelse som kräver sitt tillbehör, så mata på med grädde eller glass för att verkligen lyfta den. ...
Focaccia
Focaccia ett lättbakat bröd som kallas för Norditaliens svar på söderns pizza. Vi smaksatte vår focaccia med oliver och fetaost som vi tryckte ner i degen innan den åkte in i ugnen. Dessvärre glömde vi de soltorkade tomaterna, men det gissar vi passar ypperligt. ...
Canelés
Till champagnen på nyårsafton serverade vi dessa canelés; små, söta, franska bakverk som passade fint till vår torra champagne. Vi får väl erkänna att vi saknade de rätta verktygen och gjorde dem i vanliga muffinsformar vilket troligtvis ses som en skymf mot originalet. Googla en bild på riktiga canelés och jämför med våra så ser ni att de ska vara betydligt högre, och därmed lite luftigare. Våra canelés blev ganska kompakta, men smaken var det absolut inget fel på. Perfekt tilltugg vid ...