När julsillen står en upp i halsen, så kan de mindre nogräknade byta julfisk till strömming. De fysikaliska skillnaderna till trots, och det faktum att strömmingen håller till på Sveriges baksida, så kan man även på Västkusten avnjuta ett förträffligt gott och enkelt recept på kaviarströmming. Faktum är att man kommit fram till att strömmingen är sillens mindre genetiskt begåvade släkting med färre ryggkotor, ett större huvud och lägre fetthalt, men det ska inte hindra oss här att från att ...
Julsnaps
Ingen jul utan snaps! Sätt lite krydda på tillvaron och ge magen något att kontra all den tunga julmaten med med en julig julsnaps. Enkelt och snabbt att slänga ihop, även en perfekt vapendragare när julstressen behövs hållas stången. ...
Morgonjuice
Varför inte utnyttja din råsaftcentrifug, den är ju trots allt årets julklapp, till att förgylla varje morgon med en god morgonjuice full av nyttigheter och fin färg. ...
Ingefärsshots
Om du behöver något stärkande och uppiggande så gör dig själv en ingefärsshot. Få ingredienser, en sjusatans styrka. Sätter garanterat fart på dig! ...
Moules marinières
Moules marinières, eller musslor på svenska, är en ypperlig förrätt när man vill grunda lite för den stora fiskhuvudrätten. Det bästa av allt är att moules marinières är så simpelt att man inte kan misslyckas, så länge man är noggrann och rensar bort de dåliga. Ett annat tips är att vara försiktig med pepprandet; det är väldigt lätt att man pepprar för mycket. Det sista tipset är: bröd är, enligt mig, ett måste, och då mer än gärna vitlöksbröd. ...