När ris á la malta känns lite för mastigt så är apelsinris ett finfint substitut. Apelsinris är mycket enkelt att göra, och ger en lättsam och fräsch avslutning på middagen. ...
Julrecept
När det lackar mot jul så är det bäst att börja fundera på vad julbordet ska bestå av. Låt oss ge er några goda julrecept för inspiration!
Lutfisk
Aah, lutfisk. Denna kung av fiskrätter med anor från medeltiden. Mager och nyttig, fylld med mineraler och vitaminer. Den kanske allra bästa egenskapen är att den är basisk och därmed perfekt på julbordet, då den balanserar upp den feta julmaten och därmed kan räknas som hälsofrämjande under dessa tider av hejdlöst frosseri. ...
Pepparkakskulor
Pepparkakskulor inkorporerar två av julens viktigaste smaker och former: pepparkakor och kulor! Vad kan vara mer jul än dessa två i en söt, chokladig symbios, redo att avnjutas med stor andakt. ...
Lingonsnaps
Lingonsnaps är en julig dryck, perfekt när de rårörda lingonen och lingonsylten är gjorda men frysen fortsatt dignar av kröson, eller kröser. Eller tyttebär, om ni hellre vill. Eller varför inte skogens röda guld? ...
Eggnog
Eggnog, äggtoddy. Vad är skillnaden? Inte mycket, båda är söta och kan innehålla sprit och serveras till jul eller påsk. I USA brukar man ersätta mjölken med grädde i sin eggnog, men annars är de snarlika. För att tala klarspråk, eggnog är som hobbel bobbel, fast med mjölk. ...