Sverige spelar mot Portugal ikväll, en match som måste vinnas för att Sverige ska få åka till Brasilien och vad passar då bättre än ett snacks som avspeglar de olika sätt som matchen kan sluta på: sött och surt. Dessa chili- och limerostade mandlar har garanterat något att locka de mest kräsna smaklökarna med, och genom chilin så kan man ge honungen och limen en extra skjuts. Jag må tycka att chiliflakes inte riktigt ger den hetta man kan önska utan hellre skulle ta t.ex. lite chipotle eller ...
Snacks
Marknadskonfekt
Marknadskonfekt hoppas jag har varit en stor del i allas uppväxt. Jag kan än idag inte gå förbi en marknad utan att känna ett besinningslöst krav på dessa djävulskt goda karameller. Lyckas man behålla några, så är de även en perfekt grej för släktens julbord. Marknadskonfekt är dessutom en av de få saker jag gjorde själv under första stapplande åren på egen hand i vuxenlivet, så det borde säga något om hur enkelt det är att göra dem. Bilden för det här receptet avbildar professionellt gjord ...
Salamichips
Det händer titt som tätt att kylen dignar av salami och det finns helt enkelt inte långt när lika många mackor. Så vad göra med all denna korv? Salamichips, såklart! Förmodligen lika onyttigt som chips, betydligt saltare och kladdigare men med en distinkt smak av gris som inga chips någonsin kan emulera. Förmodligen så går det bra att använda salamichips som krydda om man vill sätta lite smak på tråkiga sallader etc.. En varning är dock på sin plats: de kan bli hiskeligt salta, så man bör inte ...
Fruktläder
Fruktläder är ett hemmagjort godis som kommer att uppskattas av alla åldrar. Just det här receptet baseras på plommon, men det går bra att göra fruktläder på vad än för frukt som faller er i smaken. ...
Rökta mandlar
Goda rostade mandlar med rökig smak. Ett (relativt) snabbt och enkelt recept när det börjar bli kris på söndagskvällen och något snacks kvickt måste snos ihop. Då passar det perfekt med rökta mandlar. ...