Precis som titeln säger, det här är en fantastiskt god och enkel fläskfilégryta som går hem i alla läger. Ett för alla grytrecept närvarande tips är att inte snåla på kryddorna, och använd gärna lite chili för extra värme.
Print
Fantastiskt god fläskfilégryta
Sätt ditt betyg på receptet!
- Total Time: 45 mins
- Yield: 4 1x
Ingredients
Scale
- ~800 gram fläskfile
- 4 tsk Dijonsenap
- 1/2 paprika, skivad
- 3–4 vitlöksklyftor, hackade
- 1 knippe lök
- 1 msk tomatpuré
- 5–6 champinjoner, skivade
- 1 msk kalvfond
- Honung efter tycke
- 3 dl grädde
- 2 dl Creme fraîche
- salt
- peppar
- Chili, cayenne eller chipotle
Instructions
- Skiva köttet, krydda med salt och peppar och bryn i het panna. Lägg upp på en tallrik när de är klara.
- Ha i lite mer smör i pannan och fräs löken med paprikan och vitlöken. Ha i vitlöken sist och låt den inte fräsa för länge, då den kan bli besk.
- Lägg ner champinjonerna och låt dem steka med.
- Lägg ner köttet och tillsätt resten av ingredienserna
- Koka ihop, sänk värmen på plattan och koka under lock i c:a 10 minuter.
- Prep Time: 15 mins
- Cook Time: 30 mins
1
Skriv en kommentarAvbryt svar