Enkel fisksoppa med torsk

Här är ett recept på en superenkel fisksoppa med torsk. Den går på ett kick att göra, och tomatsoppan ger den en spännande, om än lite söt, smak. Vi balanserade ut det med en skvätt vin, men to each his own. Dillen gjorde mycket för smaken, vi valde att låta var och en smaka av med både dill och räkor på egen hand.

Superenkel fisksoppa

---

(4,71)
Sätt ditt betyg på receptet!

4.7 from 7 reviews

• Total Time: 25 mins
• Yield: 4 1x

Print Recipe

Save Recipe Recipe Saved

Ingredients

Scale 1x2x3x

• 1 gul lök
• 1 pkt saffran
• 1 burk tomatsoppa
• 1 burk vatten
• 3 dl mellangrädde
• 400 g torsk
• ~100 gr skalade räkor
• 1/2 pkt fryst dill

Cook Mode Prevent your screen from going dark

---

Instructions

1. Finhacka löken och fräs i oljan. Blanda ner saffran, tomatsoppan (vi använde Campbells) och vattnet. Smaka av med salt (vi tog ungefär 1 tsk) och låt koka i 15 minuter.
2. Dela under tiden torsken i kuber.
3. Rör ner grädden och lägg i torsken och låt det sjuda i 5 minuter.
4. Krydda med dillen och lägg till sist i räkorna och låt dem bli varma.

Notes

Vi serverade både dill och räkor vid sidan om.

En liten slatt vin i soppan ger en fin syra; det kan behövas eftersom tomatsoppan är ganska söt.

• Prep Time: 5 mins
• Cook Time: 20 mins