Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Enkel fisksoppa med torsk - Recept på Hssons Skafferi

Superenkel fisksoppa


(4,71)
Sätt ditt betyg på receptet!

4.7 from 7 reviews

  • Total Time: 25 mins
  • Yield: 4 1x

Ingredients

Scale
  • 1 gul lök
  • 1 pkt saffran
  • 1 burk tomatsoppa
  • 1 burk vatten
  • 3 dl mellangrädde
  • 400 g torsk
  • ~100 gr skalade räkor
  • 1/2 pkt fryst dill

Instructions

  1. Finhacka löken och fräs i oljan. Blanda ner saffran, tomatsoppan (vi använde Campbells) och vattnet. Smaka av med salt (vi tog ungefär 1 tsk) och låt koka i 15 minuter.
  2. Dela under tiden torsken i kuber.
  3. Rör ner grädden och lägg i torsken och låt det sjuda i 5 minuter.
  4. Krydda med dillen och lägg till sist i räkorna och låt dem bli varma.

Notes

Vi serverade både dill och räkor vid sidan om.

En liten slatt vin i soppan ger en fin syra; det kan behövas eftersom tomatsoppan är ganska söt.

  • Prep Time: 5 mins
  • Cook Time: 20 mins
Exit mobile version