Ölrostad kyckling i lergryta

Ölrostad kyckling i lergryta är ett recept som kommer att göra din kyckling fantastiskt mör och smakrik. Det går ypperligt utmärkt att göra en god sås på skyn, krydda med det du tycker smakar bra, servera med ris och sen är det klart. Ett smärtfritt recept, om än inte speciellt snabbt.

Ölrostad kyckling i lergryta

---

(4,87)
Sätt ditt betyg på receptet!

4.9 from 15 reviews

• Total Time: 2 hours 15 mins
• Yield: 6 1x

Print Recipe

Save Recipe Recipe Saved

Ingredients

Scale 1x2x3x

• 2–3 msk smör
• 1 hel kyckling, färsk
• 1 flaska öl
• 3 vitlöksklyftor
• 2 små lökar, halverade
• 3–4 selleristjälkar i fyra delar
• 4 morötter, skivade
• Lite timjan och salvia
• Salt
• Peppar

Cook Mode Prevent your screen from going dark

---

Instructions

1. Blötlägg lergrytan i minst 15 minuter, och förbered grönsakerna.
2. Häll av vattnet från grytan och lägg smöret i botten.
3. Lägg ner kycklingen i grytan, häll på ölen och lägg ner vitlöken, sellerin, löken, morötterna och kryddorna. Lägg en del i ölen och lägg resten på kycklingen.
4. Lägg på locket och stoppa in lergrytan i ugnen. Sätt ugnen på 180° och rosta kycklingen i 1 1/2-2 timmar.
5. Skeda ur skyn ner i en kastrull. Värm upp och tjockna till den med lite maizena. Krydda efter hjärtats behag och smaka av.
6. Servera med ris, morötterna från lergrytan och vad andra grönsaker ni önskar.

• Prep Time: 15 mins
• Cook Time: 2 hours