Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Lax i krämig sås


1 Star2 Star3 Stars4 Stars5 Stars (4,33)
Sätt ditt betyg på receptet!

4.3 from 3 reviews

  • Total Time: 20 mins
  • Yield: 4 1x

Ingredients

Scale
  • 4 laxbitar
  • 1 dl vatten
  • 3 msk koncentrerad hummerfond
  • 1 dl creme fraiche
  • 2 1/2 dl mellangrädde
  • 2 tsk fransk senap
  • 1 knippe dill
  • 3 msk röd stenbitsrom
  • Cayennepeppar

Instructions

  1. Vispa samman vatten, hummerfond, crème fraiche, grädde och senap i en stekpanna. Låt det koka upp och koka ihop något.
  2. Lägg ner laxbitarna och låt allt sjuda under lock i 10 minuter. Hacka dillen under tiden. Rör ner dill och rom i såsen. Smaka av försiktigt med cayennepeppar.
  3. Lägg i en klick stenbitsrom på varje laxfilé och garnera med lite dill.
  • Prep Time: 10 mins
  • Cook Time: 10 mins