Name: GP:s dunderglögg
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: Några flaskor
Ingredients: 5 liter svagdricka; 5 skivade råa potatisar; 1 paket bakjäst, 50 g; 1 påse nejlikor; 1 påse kardemummakärnor; 1 bit färsk ingefära (ca 5 cm); 1 kanelstång; 1-2 paket russin (2 pkt, 500 g); 2,5 kilo socker

Ingredients

Scale

5 liter svagdricka
5 skivade råa potatisar
1 paket bakjäst, 50 g
1 påse nejlikor
1 påse kardemummakärnor
1 bit färsk ingefära (ca 5 cm)
1 kanelstång
1–2 paket russin (2 pkt, 500 g)
2,5 kilo socker

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Blanda allt i en tiolitershink, täck med plastfolie som du gör små hål i – och låt brygden stå i lugn och ro i rumstemperatur, minst tre veckor, gärna sex. Tappa upp på väl rengjorda flaskor med hjälp av en hävert. Var noga med att inte få med bottensatsen. Värm och njut.

Notes

Receptet hos GP.

Prep Time: 20 mins