För oss som älskar pizza, men som står under vågens förtryck, kanske detta lite nyttigare recept kan passa bra, måhända ända fram till Beach 2013.
Print
LCHF-pizza
Sätt ditt betyg på receptet!
- Total Time: 35 mins
- Yield: 4-6 1x
Ingredients
Scale
- 100 g riven Grana Padano
- 4 ägg
- 0,75 dl vispgrädde
- 2 msk fiberhusk
- Lite salt
Instructions
- Vispa ihop ägg, grädde och fiberhusk med en elvisp, och blanda ner osten sist. Låt stå till sig i c:a 5 minuter.
- Sprid ut degen på en ugnsplåt med bakplåtspapper.
- Grädda i ugn i c:a 15 minuter på 175°.
- Lägg önskade toppings, t.ex. denna tomatsås, på botten och grädda i 250° tills dess att osten smält och allt fått en fin färg.
- Prep Time: 25 mins
- Cook Time: 10 mins
3
Lite ”äggig” botten, men helt klart den godast LCHF-pizzan jag testat. Var försiktig med saltet bara, Grana Padanon är ju i sig relativt salt.