Ingredients
Scale
- 750 g små färskpotatisar
- 1 färsk lök
- 2 msk olja
- 100 Feta-ost
- 3/4 tsk salt
- 1/4 citron
- 1/2 dl svarta oliver
- 1/2 grovhackad persilja
Instructions
- Tvätta och koka potatisen knappt mjuk, skiva löken och dela osten i bitar.
- Låt potatisen ånga av och delan den. Blanda ihop med oljan, saltet, skalet och saften från citronen.
- Blanda i löken, osten, oliverna. Toppa med persiljan och servera ljummen,
- Prep Time: 10 mins
- Cook Time: 10 mins