Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon
Köttfärssås - Recept från Hssons Skafferi

Köttfärssås


(5,00)
Sätt ditt betyg på receptet!

5 from 5 reviews

  • Total Time: 1 hour 15 mins

Ingredients

Scale
  • 2 gula lökar
  • 400 g köttfärs
  • 400 g konserverade tomater, hela
  • 1 dl vatten (eller rött vin)
  • 1 tärning köttbuljong
  • 2 msk tomatpuré
  • 2 vitlöksklyftor
  • 1 st lagerblad
  • 1 tsk oregano
  • Chili efter smak
  • Malen svartpeppar
  • Salt

Instructions

  1. Skala och finhacka löken. Fräs den i smör utan att den tar färg.
  2. Smula ner köttfärsen och låt den bryna med, salta och peppra. Späd med tomat och vatten/vin.
  3. Tillsätt buljongtärning, tomatpuré, vitlök och kryddor. Låt såsen småkoka under lock minst 60 min. Ju längre desto bättre. Smaka av med salt och eventuellt lite socker för att runda av tomatsmaken om det behövs.
  • Prep Time: 15 mins
  • Cook Time: 1 hour
Exit mobile version