Ingredients
Scale
- ½ vitkålshuvud (750 g)
- 1 gul lök
- smör att steka i
- 800 g köttfärs
- ½ tsk salt
- 1 krm malen vitpeppar
- 2 dl köttbuljong
Instructions
- Sätt ugnen på 175°. Skala och strimla löken. Bryn den i smör. Strimla vitkålen och även bryn den i omgångar. Blanda samman.
- Blanda köttfärsen med salt och peppar. Lägg ett lager köttfärs i bottnen på en smord ugnssäker form. Lägg på ett lager kål, ännu ett lager färs och avsluta med ett lager kål.
- Slå buljongen över och baka puddingen i ugnen i 40-50 minuter.
- Prep Time: 30 mins
- Cook Time: 50 mins