Print
clock clock iconcutlery cutlery iconflag flag iconfolder folder iconinstagram instagram iconpinterest pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares iconheart heart iconheart solid heart solid icon

Gazpacho


(3,50)
Sätt ditt betyg på receptet!

3.5 from 4 reviews

  • Total Time: 1 hour 30 mins
  • Yield: 4 1x

Ingredients

Scale
  • 1 st röd paprika
  • 0,25 st kruka basilika
  • 3 st stora tomater
  • 1 st stor vitlöksklyfta
  • 1 st schalottenlök
  • 0,5 st gurka
  • 2 dl grönsaksbuljong
  • 0.5 tsk örtsalt
  • 1 krm strösocker
  • 1 tsk färskpressad citronsaft
  • svartpeppar
  • tabasco

Instructions

  1. Kärna ur paprikan och skär den i mindre bitar.
  2. Skär tomaterna i mindrebitar och grovhacka vitlök och schalottenlök.
  3. Skala gurkan och hacka den grovt.
  4. Använd en blender eller stavmixer för att mixa basilika, buljong, salt, socker och citronsaft tillsammans.
  5. Smaka av med svartpeppar och tabasco.
  6. Ställ i kylen i minst 1 timme.
  7. Servera med toppat med krutonger.
  • Prep Time: 30 mins
  • Cook Time: 60 mins
Exit mobile version