Name: Fudgekaka
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 200 g smör; 3 dl socker; 2 ägg; 1 dl kakao; 4 tsk vaniljsocker; 2 dl mjöl; 1 tsk bakpulver; 2 dl vispgrädde; 2 dl socker; 2 msk sirap; 100 g mörk blockchoklad 70%

Ingredients

Scale

Botten:

200 g smör
3 dl socker
2 ägg
1 dl kakao
4 tsk vaniljsocker
2 dl mjöl
1 tsk bakpulver

Glasyr:

2 dl vispgrädde
2 dl socker
2 msk sirap
100 g mörk blockchoklad 70%

Cook Mode Prevent your screen from going dark

Instructions

Smält smöret. Rör ned socker och ägg. Blanda och rör ner de övriga ingredienserna i smeten och arbeta den slät.
Klä en långpanna med bakplåtspapper. Slå i smeten. Grädda i 175° c:a 15-20 minuter. Vänd kakan uppochner på ett bakplåtspapper och drag av pappret kakan är gräddad på. Låt stå.
Blanda alla ingredienserna till glasyren i en kastrull, låt koka tills det tjocknar, c:a 10-15 minuter.
Bred glasyren över kakan. Ställ den i kylskåp för att stelna. Skär i bitar eller hel som tårta med lättvispad grädde.

Prep Time: 15 mins
Cook Time: 40 mins