1. Sätt ugnen på 250°.
2. Vispa ägg och socker poröst.
3. Blanda mjöl med bakpulver, och blanda ner i äggen tillsammans med vatten.
4. Bed ut smeten i en långpanna.
5. In i ugnen och grädda i 5-8 minuter.
6. Stjälp upp tårtan på sockrat bakplåtspapper och låt kallna i långpannan.

Fyllning

1. Vispa smöret med florsockret och vaniljsockret med en elvisp till en jämn smet.
2. Rör ned resten av den krossade Daimen i smörkrämen och bred sedan ut den på den kalla kakan.
3. Rulla ihop den, ät och njut.