Rödvinssås
 
Prep time
Cook time
Total tid
 
Ingredienser
  • ½ gul lök, finhackad
  • 1 msk smör
  • 1 tsk vetemjöl
  • ½ dl rött vin
  • 2 msk kalvfond
  • 2 dl crème fraîche
  • salt
  • peppar
Instruktioner
  1. Fräs löken långsamt utan att den får färg.
  2. Pudra över vetemjöl. Rör om och fräs ytterligare en stund.
  3. Rör ner vin, fond och crème fraîche. Sjud i 5 minuter.
  4. Smaka av med salt och peppar.
  5. (Lite soja för färg, om så önskas.)
Recipe by Hssons skafferi at https://www.hssonsskafferi.se/tillbehor/rodvinssas/