Ljummen grekisk potatissallad
 
Prep time
Cook time
Total tid
 
Ingredienser
  • 750 g små färskpotatisar
  • 1 färsk lök
  • 2 msk olja
  • 100 Feta-ost
  • ¾ tsk salt
  • ¼ citron
  • ½ dl svarta oliver
  • ½ grovhackad persilja
Instruktioner
  1. Tvätta och koka potatisen knappt mjuk, skiva löken och dela osten i bitar.
  2. Låt potatisen ånga av och delan den. Blanda ihop med oljan, saltet, skalet och saften från citronen.
  3. Blanda i löken, osten, oliverna. Toppa med persiljan och servera ljummen,
Recipe by Hssons skafferi at https://www.hssonsskafferi.se/tillbehor/potatis/ljummen-grekisk-potatissalalad/