Fräsch sommarsallad med Salma-lax
 
Prep time
Cook time
Total tid
 
Portioner: 4
Ingredienser
  • 500 g SALMA-lax
  • 1 paket halloumi
  • 6 rädisor
  • 6-10 små pärltomater
  • ¼ gurka
  • ½-1 paket salladsärtor
  • 1 stor morot eller 3 små
  • 1 avokado
  • Finbladig sallad, 1 påse
Instruktioner
  1. Skär laxen och osten i kuber och dela pärltomaterna.
  2. Snoppa ärtskidorna och skär upp dem i passande storlek.
  3. Hacka gurkan, skiva rädisor och morötter. Tärna avokadon.
  4. Skölj salladen och lägg ner den i en bunke. Blanda ner resten av grönsakerna, häll över lite oliv- eller rapsolja, salta och peppra och blanda till sist ihop allt.
  5. Servera med till exempel lite Zeta Crema di Balsamico Citron.
Recipe by Hssons skafferi at https://www.hssonsskafferi.se/huvudratt/sallad/frasch-sommarsallad-med-salma-lax/