Vår gryta med krut ser måhända inte mycket ut för världen, men gosse, lita på att den knockar dig med smaker istället.
Print
Gryta med krut
(4,50)
Sätt ditt betyg på receptet!
- Yield: 4 1x
Ingredients
Scale
- 500 g grytbitar
- 25 g torkade kantareller
- 2 gula lökar
- 120 g riven Norrglimt
- 1 msk kalvfond
- 1 dl vatten
- 5 st svartpepparkorn
- 2,5 dl grädde
- Smör
- Salt
Instructions
- Lägg den torkade svampen i blöt i 10 minuter.
- Hacka löken grovt, och riv osten på den grova sidan rivjärnet.
- Lägg svampen i en sil och låt rinna av.
- Stek svamp och lök lätt i smör och lägg åt sidan.
- Bryn köttet i smör och lägg i svartpepparkornen, slå över vatten och kalvfond. Låt puttra tills köttet känns mört, och lägg i svamp, lök och ost. Slå på grädden och låt koka upp.
- Smaka av och salta om det behövs.
Skriv en kommentar